О конкурсе заранее было объявлено учителям, родителям и обучающимся.
В жюри конкурса (5 человек) вошли представители Совета старшеклассников (2 человека), учитель технологии, шеф-повар школьной столовой и представитель родительского комитета гимназии.
В конкурсе приняли участие представители родительской общественности классов, обучающиеся старших классов с преподавателем технологии. Все они проявители фантазию, кулинарный и кондитерский опыт, а самое главное неподдельный интерес к конкурсу.
Члены жюри дегустировали и оценивали блюда по вкусовым качествам, доступности и полезности продуктов, эстетическому виду. Жюри подвело итоги по номинациям конкурса («Салат», «Напитки», «Выпечка», «Горячее блюдо», «Блюда национальной кухни»). Многие блюда были рекомендованы представителям школьной столовой для включения в меню.
Также для дегустации блюд были приглашены родители, обучающиеся и учителя.